说到蒲公英，公共细目齐十分的闇练。咫尺春天也到了，恰是吃野菜的好时机，许多一又友也纷纷到乡下去寻觅鲜绿的蒲公英嫩苗，以饱我方的口福。但公共可能齐不知说念，其实蒲公英还有另外一个名字，叫作念黄花地丁。而今天要为公共先容的九游会J9·(china)官方网站-真人游戏第一品牌，是另一种野菜，它和黄花地丁只差了一个字，叫作念紫花地丁。

一听到这个名字，可能许多东说念主会以为蒲公英和紫花地丁细目相干相当的周边。但其实否则，蒲公英和紫花地丁富足是两个不同科属的植物。蒲公英属于菊科，而紫花地丁则属于堇菜科，仅仅两者名字相比周边。且正如其名，蒲公英花朵为黄色，紫花地丁为紫色，是以公共在郊外看到它们还是很容易差别开的。

紫花地丁同蒲公英一样，春天的嫩苗齐不错行为野菜食用，且相同齐不错入药行为中药，两者齐有着清热解毒的功效，是以它们还是有许多共同点的。除了清热解毒，紫花地丁也不错凉血消肿，用于食疗大概起到缓解和治疗炎症、热毒、干冷黄疸、泄泻等病症，有着很好的养生成果，也适合在天气较热时食用。

1.紫花地丁粥

紫花地丁清热祛湿，大米补益脾胃，是以用紫花地丁来作念粥，适合在暑热较盛且莫得胃口时食用，大概清解暑热同期又不伤及脾胃。具体作念法也很节略，去除紫花地丁根部及老叶，洗干净后切成小段或碎，待大米煮至蕃昌后倒入紫花地丁烫熟和匀即可。

2.凉拌蒲公英及紫花地丁

将相同不错清热解毒、消肿止痛的紫花地丁和蒲公英通盘烹调食用，疗效当然也会更好，适合于乳痈等多样阳证的疮疡。作念法是将适量的蒲公英和紫花地丁一同洗净，然后放入沸水中焯熟，再放到容器里凭据我方细心口味放入调料拌匀坐窝使用。这么的标准固然关于热毒壅盛的症状有很好的缓解作用，但两栽植物齐相比寒凉，是以公共也不要过量地食用。

此外，将紫花地丁用来煮汤、清炒、包饺子等烹调标准也齐是公共有所接纳的，念念必滋味也不会太差，只有对野菜有趣味的一又友还是不错饱饱口福的。然而千万不要过量地食用哦，否则是很容易报复脾胃的。

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